錦州市鼓勵大型連鎖超市、農產(chǎn)品流通企業(yè)與鮮活農產(chǎn)品產(chǎn)地的農民專(zhuān)業(yè)合作社開(kāi)展產(chǎn)銷(xiāo)對接；推廣鮮活農產(chǎn)品“超市+基地”流通模式，以網(wǎng)絡(luò )建設為基礎，以加工配送為前提，以信息技術(shù)為支撐，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，整合流通資源，建立長(cháng)期有效的對接渠道和機制；確保鮮活農產(chǎn)品從生產(chǎn)基地到零售終端全程控制，實(shí)現企業(yè)增效、農民增收和居民得實(shí)惠。到2015年，錦州市鮮活農產(chǎn)品直接采購比例力爭達到40%以上，并建立起從產(chǎn)地到零售終端的鮮活農產(chǎn)品冷鏈系統、快速檢測系統和信息管理系統。

“農超對接”是我國農產(chǎn)品流通體系的一種創(chuàng )新。實(shí)踐證明，“超市+合作社+農戶(hù)”是農超對接的主要方式和發(fā)展方向，最大程度的減少了中間環(huán)節，降低了流通成本，實(shí)現了超市、農戶(hù)、消費者三贏(yíng)。今后為進(jìn)一步擴大農超對接規模，市服務(wù)業(yè)委將與市農委通力合作，共同開(kāi)展豐富多彩的農超對接活動(dòng)，進(jìn)一步加強全市主產(chǎn)區和主銷(xiāo)區合作；從以耐貯存產(chǎn)品對接為主擴大到各類(lèi)農產(chǎn)品全面對接。鼓勵學(xué)校、工廠(chǎng)食堂、餐飲企業(yè)等與農產(chǎn)品生產(chǎn)基地建立多元化產(chǎn)銷(xiāo)銜接關(guān)系。

為穩定農產(chǎn)品價(jià)格和市場(chǎng)供應，今后將深入推進(jìn)超市向農業(yè)生產(chǎn)過(guò)程延伸，通過(guò)超市與合作社簽訂長(cháng)期購銷(xiāo)合同，獲得穩定的供應渠道，增強保障市場(chǎng)供應能力，避免價(jià)格大起大落。同時(shí)鼓勵對專(zhuān)業(yè)合作社給予技術(shù)指導及實(shí)行統一種子、農藥、化肥等農業(yè)生產(chǎn)資料使用，從源頭上強化質(zhì)量控制，實(shí)現合作社產(chǎn)品質(zhì)量可追溯，最大限度的保障農產(chǎn)品品質(zhì)和新鮮度。引導農民依托專(zhuān)業(yè)合作社建立農產(chǎn)品標準化生產(chǎn)基地，扶持開(kāi)展農產(chǎn)品倉儲能力建設及農產(chǎn)品精深加工，提高附加值，延伸產(chǎn)業(yè)鏈。

此外，錦州市還將鼓勵大型連鎖超市、農產(chǎn)品流通企業(yè)加大鮮活農產(chǎn)品現代流通基礎設施投入，增強鮮活農產(chǎn)品加工配送能力，建立起與農產(chǎn)品生產(chǎn)基地及超市零售相適應的物流配送體系和從收購、加工、儲藏、配送到柜臺的農產(chǎn)品冷鏈物流系統，降低鮮活農產(chǎn)品流通損耗，保障鮮活農產(chǎn)品質(zhì)量。

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