今年肥西縣栽桑養蠶的農民小賺了一筆。因為，今年蠶繭價(jià)格創(chuàng )歷史新高，平均收購價(jià)在33元/公斤，最高達到37元/公斤，而在3年前市場(chǎng)低谷時(shí)，蠶繭收購價(jià)不到10元/公斤。知名蠶桑專(zhuān)家、安徽省農科院蠶桑研究所研究員浦玉華分析稱(chēng)，按照目前的市場(chǎng)行情，農民栽桑養蠶有賺頭，蠶桑產(chǎn)業(yè)迎來(lái)良機，桑樹(shù)是個(gè)抗旱耐澇的樹(shù)種，適宜合肥江淮分水嶺地區種植。

今年桑蠶業(yè)迎利好

據了解，我市蠶桑產(chǎn)業(yè)主要分布在江淮分水嶺地區，肥西縣占了合肥市九成以上份額，由于近年來(lái)行情看好，該縣蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展步伐加快，特別是蠶繭的質(zhì)量在全省名列前茅。

“今年蠶繭平均收購價(jià)在33元/公斤，最高達到37元/公斤，可以說(shuō)是最近10年來(lái)的價(jià)格最高峰。”肥西縣蠶桑辦負責人晁文清說(shuō)，由于中國的絲綢出口量比較大，蠶繭價(jià)格受?chē)H市場(chǎng)的影響，行情波動(dòng)比較大。自20世紀90年代后期以來(lái)，蠶繭行情一直在低谷徘徊，2008年春繭收購價(jià)只有10元/公斤，不過(guò)當年下半年有所回升，漲到20元/公斤，去年秋繭達到26元/公斤。

省農科院蠶桑研究所研究員浦玉華告訴記者，每畝桑園可養蠶種3張，每張蠶種可產(chǎn)繭100公斤左右，農民一年可養蠶3季，而養蠶的成本在25%以?xún)取！耙?3元/公斤的價(jià)格計算，1畝桑園1年創(chuàng )效益超過(guò)2萬(wàn)元，農民栽桑養蠶還是很有賺頭的。”浦玉華說(shuō)。

江淮分水嶺適合栽桑

由于市場(chǎng)行情好、產(chǎn)值高，特別是大棚養蠶技術(shù)普及后，社會(huì )資本紛紛注入蠶桑產(chǎn)業(yè)。晁文清介紹，當前肥西縣桑園面積在4萬(wàn)畝左右，約有8000戶(hù)農民從事栽桑養蠶，蠶農收入超過(guò)6000萬(wàn)元。其中，養蠶大戶(hù)越來(lái)越多，該縣養蠶10張以上的大戶(hù)，約有1200戶(hù)，有的蠶農一季養蠶種30張，忙的時(shí)候，要請十幾個(gè)工人幫忙。

“合肥的三縣很多鄉鎮都處在江淮分水嶺地區，既易旱也易澇，不適合發(fā)展大宗農作物，而桑樹(shù)是個(gè)抗旱耐澇的樹(shù)種，在合肥三縣都可以種植。”浦玉華分析說(shuō)，桑樹(shù)渾身是寶，除了養蠶外，桑葉、桑枝可做中藥材，桑枝還可培育食用菌，桑葚可做水果(有專(zhuān)門(mén)的果桑品種)。另外，桑樹(shù)根系發(fā)達，有利于水土保持，對環(huán)境友好，可做園林綠化樹(shù)種。

蠶桑綜合發(fā)展風(fēng)險小

面對當前蠶繭市場(chǎng)利好行情，晁文清卻憂(yōu)心忡忡。前幾年蠶繭難賣(mài)、農民毀桑之痛，他至今都沒(méi)忘。“蠶繭價(jià)格波動(dòng)太大了，蠶桑產(chǎn)業(yè)風(fēng)險很大。只有尋求蠶桑綜合發(fā)展，才能實(shí)現可持續發(fā)展，在蠶繭價(jià)格低時(shí)，要讓農民從其他途徑通過(guò)桑樹(shù)賺錢(qián)。”晁文清說(shuō)。

通過(guò)幾年的探索，肥西縣在蠶桑綜合發(fā)展上走出了一條新路，養蠶已不再是栽桑的唯一目的。據晁文清介紹，該縣利用桑園套種菊花，畝均效益可提高1000元。此外，通過(guò)與亳州中藥材市場(chǎng)聯(lián)系，農民將桑葉、桑枝變成藥材，可以賺取一部分錢(qián)，而且，蠶糞是發(fā)展沼氣的良好原料，發(fā)展蠶桑也推動(dòng)了農村沼氣的發(fā)展。利用桑枝培育食用菌、利用桑園搞養殖也在積極探索中。下一步還設想通過(guò)引進(jìn)果桑品種、彩色繭養殖技術(shù)(彩色蠶繭可做工藝品或寵物蠶)等，發(fā)展蠶桑休閑旅游業(yè)。

來(lái)源： 合肥日報

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