又到一年養蠶時(shí)，在浙江長(cháng)興縣農村不乏婦女在桑田、蠶室內忙碌的身影。但這派景象，已和上世紀八九十年代的火熱截然不同。傳承數千年的傳統蠶桑產(chǎn)業(yè)，因為價(jià)格、勞動(dòng)力成本、場(chǎng)地等因素的影響，呈現出逐年衰退的趨勢，“湖地遍蠶桑”的輝煌已然不再。

　　養蠶40年不愿再當養蠶人

　　立夏之后，早晨4點(diǎn)天空就蒙蒙亮了。和平鎮長(cháng)城村徐家土斗自然村65歲的農婦張解英，和老伴早早起床洗漱，用扁擔挑起竹筐，到自家的桑樹(shù)地摘新鮮的桑葉，現在蠶寶寶已生長(cháng)為大蠶，每天要吃3餐，需要更多的桑葉。

　　從嫁到徐家土斗自然村的那年算起，張解英養蠶已經(jīng)40多年了，現在村上和她一樣還從事這項傳統養殖業(yè)的人已不多。張解英說(shuō)，今年她只養了一張春蠶，而10年之前，她和老伴兩個(gè)人最多養過(guò)4張半春蠶。

　　張解英說(shuō)，蠶繭價(jià)格不高是養蠶越養越少的主要原因。“技術(shù)好的人家，一張蠶種可以產(chǎn)一擔(100斤)蠶繭，但是這幾年蠶繭的價(jià)格越來(lái)越低，去年甚至只有1660元/擔，根本就沒(méi)賺上錢(qián)。”甚至不少農戶(hù)覺(jué)得賣(mài)繭不合算，干脆留著(zhù)自家拉絲綿。

　　如今在農村，勞動(dòng)力價(jià)格并不低，就拿在蔬菜基地打工來(lái)算，女工50元/天，男工70元/天。而春蠶養殖需要30天的時(shí)間，以此推算勞動(dòng)力成本至少要1500元，再加上購買(mǎi)蠶種、藥物等100元農資成本，養一張蠶種至少要1700元成本，收入算得上微薄。因此張解英說(shuō)，她和老伴決定明年不再養蠶了，要到附近蔬菜基地打工。

　　退桑還田養殖盛景已不再

　　張解英所在的徐家土斗自然村，位于西苕溪沿岸，一度是全縣蠶桑養殖張數單產(chǎn)最高的地區。上世紀80年代在這個(gè)“無(wú)不桑之地，無(wú)不蠶之家”的蠶區，種桑養蠶是農戶(hù)的主要副業(yè)，占了一般家庭50%的經(jīng)濟來(lái)源，“吃飯靠種糧，花錢(qián)靠養蠶”是當時(shí)流行的一句話(huà)。

　　殷連芳曾在村里擔任了10年的蠶桑輔導員，也是種桑養蠶的一把好手。他說(shuō)，當時(shí)蠶繭由國家統一收購，每擔價(jià)格高達100元，而當時(shí)作為農民主業(yè)的糧食每擔價(jià)格僅為11元/擔。正因為經(jīng)濟效益好，農戶(hù)養蠶的積極性普遍高，就連農田里也種上了桑樹(shù)。鄉里的蠶桑技術(shù)員天天到村里來(lái)指導，蠶匾、蠶架則是家家必備的勞動(dòng)器具。

　　然而，在如今的徐家土斗自然村已找不到當時(shí)的景象，農戶(hù)們“退桑還田”，在田間搭建起蔬菜大棚，發(fā)展了苗木基地。“種植蘆筍效益好，畝產(chǎn)值能達到1萬(wàn)多元，而苗木種植則十分清閑，不像桑樹(shù)一樣全年需要管理，因此除了一些6038人員(即60歲以上的農村婦女)，已經(jīng)沒(méi)人愿意再養蠶了，寧愿外出打工。”殷連芳說(shuō)。

　　繭價(jià)起伏挫傷養殖積極性

　　據1989年編印的《長(cháng)興土特產(chǎn)品資源集》記錄，長(cháng)興的蠶桑業(yè)主要分布在太湖之濱和西苕溪兩岸，當時(shí)產(chǎn)繭1000擔以上的鄉鎮“遍地開(kāi)花”，全縣年產(chǎn)繭量高達3.12萬(wàn)擔。包括長(cháng)興在內的湖州地區則是全國蠶絲生產(chǎn)中心。

　　當時(shí)，長(cháng)興有專(zhuān)門(mén)收購蠶繭的長(cháng)興繭絲綢有限公司，進(jìn)行蠶繭加工的長(cháng)興絲廠(chǎng)、長(cháng)興綢廠(chǎng)等國有企業(yè)，夾浦、呂山等養蠶大鎮也創(chuàng )辦了相關(guān)鄉鎮企業(yè)。今年50多歲的張小琴曾是長(cháng)興絲廠(chǎng)的技術(shù)員，她說(shuō)當時(shí)能在絲廠(chǎng)工作是件光榮的事。

　　上世紀90年代是我國經(jīng)濟轉型時(shí)期，國有企業(yè)相繼改制，“市場(chǎng)之手”開(kāi)始發(fā)揮作用，蠶繭價(jià)格不再采用國家指導價(jià)。另外，由于我國絲綢80%出口，因此受?chē)H市場(chǎng)影響價(jià)格波動(dòng)較大。2008年，蠶繭收購價(jià)格狂跌至740元/擔，嚴重挫傷了農戶(hù)的養殖積極性，于是2009年全縣的養殖張數便從2.8萬(wàn)張跌至2萬(wàn)張。

　　近幾年，長(cháng)興的蠶種養殖張數也呈現出逐年下降的趨勢，2010年、2011年為1.7萬(wàn)張，2012年為1.6萬(wàn)張。桑樹(shù)的種植面積也已從上世紀90年代的4萬(wàn)多畝縮減到如今的2.3萬(wàn)畝。可以說(shuō)，“家家種桑樹(shù)，遍地養蠶人”的盛景已不再。除了價(jià)格波動(dòng)大、養殖成本高之外，土地要素的制約也是蠶桑產(chǎn)業(yè)萎縮的原因之一。養殖一張蠶種至少需要35平方米的管理用房。在以前的農村，家家戶(hù)戶(hù)有輔助用房，現在隨著(zhù)新農村建設加快，一般的農戶(hù)家里已沒(méi)有輔助用房，蠶寶寶失去了“容身之處”，能夠養殖4張蠶種已十分難得。

　　優(yōu)蠶種高補助難挽蠶桑業(yè)衰退腳步

　　在花卉苗木、名優(yōu)水果、商品蔬菜等產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展起來(lái)之前，作為傳統產(chǎn)業(yè)的蠶桑，仍然是全縣2萬(wàn)多農戶(hù)的主要副業(yè)。為改造與提升這一產(chǎn)業(yè)，2006年政府在確定全縣七大農業(yè)特色產(chǎn)業(yè)時(shí)將其納入其中。

　　通過(guò)調整品種結構，提高科技含量，在農業(yè)部門(mén)的努力下，我縣優(yōu)良蠶種的比例高達100%，桑樹(shù)優(yōu)良品種的比例達到70%，走在全省前列。另外，2006年起我縣對新發(fā)展桑樹(shù)5畝以上給予200元/畝的補助。

　　政府的扶持，使我縣蠶桑產(chǎn)業(yè)在全省同步萎縮50%的同時(shí)，僅萎縮30%。但是，它的經(jīng)濟效益已不能和其他特色產(chǎn)業(yè)同日而語(yǔ)。目前全縣蠶桑年產(chǎn)值6000多萬(wàn)元，僅占七大特色產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值的1.5%，老百姓更愿意投身到花卉苗木、商品蔬菜、名優(yōu)水果等效益農業(yè)的“懷抱”中，2006年推出的那筆蠶桑補助資金，鮮有農戶(hù)問(wèn)津。

　　“遍身羅綺者，不是養蠶人”，儼然已是對這個(gè)產(chǎn)業(yè)的一種預言。

來(lái)源： 長(cháng)興新聞網(wǎng)

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