盡管在亞洲像衣戀這樣的多元化運作者不多見(jiàn)，但實(shí)際上，不少奢侈品牌更喜歡進(jìn)行跨界的嘗試，而餐飲則是各大品牌跨界較多的一個(gè)領(lǐng)域。

　　不論是咖啡廳、自助餐廳，還是甜品店，雖然各有千秋，但無(wú)一例外的，它們都在設計以及品味上延續了各自品牌的基因，將時(shí)尚文化貫穿于食與穿兩項最容易展現現代人風(fēng)格的領(lǐng)域中。

　　奢侈品牌鐘愛(ài)咖啡廳

　　例如，奢侈時(shí)裝品牌古馳（Gucci）就在意大利佛羅倫薩和日本東京開(kāi)了兩家咖啡店。在東京銀座的Gucci咖啡店內的鎮店之寶不是咖啡，而是用來(lái)搭配咖啡的Gucci巧克力，還配有提拉米蘇、立方體巧克力、有機烤蔬菜、卡布奇諾等美味食品。

　　Gucci咖啡店的店面裝修也延續了古馳主品牌奢華的風(fēng)格。整個(gè)古馳咖啡店可容納50人左右。這里的服務(wù)生也都經(jīng)過(guò)嚴格挑選，制服是合身的黑色襯衫與黑褲。

　　古馳咖啡店所有食材都是從意大利進(jìn)口的。

　　香奈兒也把Beige餐廳開(kāi)在日本銀座。餐廳內飾以香奈兒經(jīng)典杏色為主調，外圍大廈的顯示牌則是配以數百個(gè)香奈兒的logo, 同時(shí)在菜譜上聘請米其林大廚跨界合作，依據時(shí)裝設計的原則把食物以系列的形式呈現在食客面前，菜單會(huì )像時(shí)裝一樣隨著(zhù)季節改變而調整。另外，餐廳還提供以“香奈兒”經(jīng)典綾紋路為靈感的招牌甜點(diǎn)，配以金箔點(diǎn)綴。

　　香奈爾的Beige餐廳吸引了一大批香奈兒服飾的追隨者，進(jìn)入香奈兒餐廳就餐的女士往往就身著(zhù)香奈兒的套裝。

　　法國的時(shí)裝品牌雅昵斯比(agnès b.)也在中國香港和臺北地區開(kāi)設了咖啡廳，并繼續強調法式生活方式導向，提供法式風(fēng)味的甜點(diǎn)以及咖啡，并佐以地道的法國菜。雅昵斯比的咖啡廳目前已增至五家，在香港時(shí)尚圈和餐飲界都較有名。

　　愛(ài)馬仕（Hermès）也在韓國首爾擁有一家咖啡店，從建筑格調到一張紙巾都保持與品牌一致的設計感，極具品牌烙印。

　　除了跨界做餐飲之外，部分時(shí)尚品牌還涉足酒店業(yè)、家居業(yè)等。時(shí)裝大牌范思哲（Versace）旗下就擁有 Palazzo Versace酒店，酒店外觀(guān)的設計體現了歐洲宮殿和古典羅馬建筑風(fēng)格，范思哲酒店規模并不大，房間也不多，卻十分豪華。據稱(chēng)，酒店門(mén)口的鵝卵石全部都是從意大利進(jìn)口而來(lái)，鋪在門(mén)口到大堂之間的道路上。酒店主建筑中間還雕刻有范思哲頭像，相當醒目，酒店內也有不少范思哲的畫(huà)像。

　　阿瑪尼也從2010年起開(kāi)設阿瑪尼全球連鎖酒店。以迪拜塔里的阿瑪尼酒店為例，里面從家具到其他產(chǎn)品的設計，包括Eramosa石地板、斑馬木飾屏和墻布，以及浴室和水療中心配件等，都由阿瑪尼全程親自監督設計和策劃。

　　中國品牌激進(jìn)跨界

　　時(shí)尚產(chǎn)業(yè)研究院院長(cháng)李凱洛對《第一財經(jīng)日報》說(shuō)，這些品牌跨界所涉足的領(lǐng)域和原品牌是存在關(guān)聯(lián)性的，這種關(guān)聯(lián)性能使品牌的成功經(jīng)驗得到復制，也能實(shí)現文化的塑造和生活態(tài)度的傳遞。“利用時(shí)尚把不同的業(yè)態(tài)打通，使得顧客在其服飾等方面所獲得的品牌體驗在餐飲、酒店中延續。這樣的同界異業(yè)是對品牌價(jià)值最大化的挖掘。”

　　“人們的消費不再滿(mǎn)足于簡(jiǎn)單的購買(mǎi)行為，而更加熱衷追求消費空間以及心態(tài)。“類(lèi)似多維度的品牌跨界所帶來(lái)的一站式的體驗是未來(lái)趨勢。”鞋服評論人馬崗稱(chēng)。

　　然而，在中國，服飾品牌跨界依舊處于試水階段，并且表現得較為激進(jìn)。

　　在品牌策略上頗為大膽的本土企業(yè)美特斯邦威曾于2012年3月在其上海南京東路旗艦店五樓開(kāi)設了品牌咖啡店Tag Cafe。在開(kāi)設之初，美邦表示將會(huì )為來(lái)店顧客提供現磨且純正的花式咖啡，意在為消費者提供一種全新的購物體驗，讓購物變成一種行為與精神的互動(dòng)。

　　美邦在隨后還對外宣稱(chēng)，將會(huì )逐步將咖啡店入駐到國內各家旗艦店。但遺憾的是，隨著(zhù)其在南京東路旗艦店的關(guān)閉，Tag 咖啡店在目前也杳無(wú)蹤影。

　　一位研究人士對記者說(shuō)，不少服裝企業(yè)紛紛選擇房地產(chǎn)、新能源、金融投資等容易賺快錢(qián)的領(lǐng)域，而這些領(lǐng)域和原有的服裝領(lǐng)域完全不相干，時(shí)運好的時(shí)候，可能更容易收獲利潤回報，但長(cháng)遠來(lái)看，對企業(yè)和品牌的傳承沒(méi)有太大幫助。

　　典型的，比如美邦服飾、森馬服飾、七匹狼、九牧王、美爾雅、紅豆股份等企業(yè)都曾涉足房地產(chǎn)領(lǐng)域；杉杉股份、江蘇陽(yáng)光、波司登看好并“試水”過(guò)光伏行業(yè)；還有醫藥類(lèi)收入占比超過(guò)七成的開(kāi)開(kāi)實(shí)業(yè)和電冶板塊收入占比超過(guò)八成的鄂爾多斯。

　　但如今看來(lái)，真正成功轉型者寥寥，不被多元化產(chǎn)業(yè)拖累已屬萬(wàn)幸。正因為此，越來(lái)越多的服裝企業(yè)都宣稱(chēng)回歸并深耕主業(yè)。

　　紡織業(yè)專(zhuān)家汪前進(jìn)的觀(guān)點(diǎn)是：“中國服裝企業(yè)的很多問(wèn)題，并不是多元化或者回歸主業(yè)就能解決的，沒(méi)能力、沒(méi)實(shí)力的還是先要集中精力把實(shí)業(yè)和主業(yè)做好。”

來(lái)源： 中國紡織經(jīng)濟信息網(wǎng)

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