最后的蛋糕謬誤
嬰幼兒市場(chǎng)曾被人稱(chēng)為中國市場(chǎng)最后的蛋糕,引誘著(zhù)眾多投資者躋身其中,我覺(jué)得有夸大的嫌疑,確切地說(shuō)我認為是誤傳。
研究母嬰市場(chǎng)我們首先的對目標對象的量有所了解,目前我們多數沿用的是國家官方統計數據,每年的嬰兒出生數量在1900萬(wàn)左右,也有一些持反對意見(jiàn)的經(jīng)濟學(xué)家,出于對國家計生政策影響國家經(jīng)濟發(fā)展的立場(chǎng),認為我國的嬰兒出生率遠沒(méi)有那么高,大約有1300萬(wàn)左右,而我更相信一些商業(yè)機構對嬰兒出生率的統計數據,那就是自2002年以來(lái)中國人口保持著(zhù)1500-1600萬(wàn)左右的低人口出生率。
所以從嬰幼行業(yè)來(lái)看,我們不能過(guò)于樂(lè )觀(guān)于市場(chǎng)有多大嗎!中國嬰幼市場(chǎng)有人預計在3000億,僅次于美國的嬰幼市場(chǎng)。是不小!但是相比于中國家庭的4:2:1結構,你就知道嬰童市場(chǎng)本來(lái)可以更大的。從這些年人口出生保持的穩定值來(lái)看,嬰童市場(chǎng)并不象某些人說(shuō)的,是“最后一塊蛋糕”,市場(chǎng)機會(huì )無(wú)限!
從市場(chǎng)人口儲量的角度來(lái)說(shuō),新出生人口的出生比值縮小,即便在85后有一股嬰兒潮,延續到25年后,也就是今天,嬰兒出生率會(huì )小幅度提高,但這也不是長(cháng)期的。
從現在的市場(chǎng)結構來(lái)說(shuō),嬰童市場(chǎng)基本版款已經(jīng)形成,企業(yè)經(jīng)營(yíng)需要深耕細作,不存在大量空白地帶給入行者白白占據。
如果你非要說(shuō)嬰童市場(chǎng)是最后的蛋糕的話(huà),那么我倒認為是如何分割蛋糕的問(wèn)題。
奶粉尿片半壁江山
說(shuō)是嬰幼市場(chǎng),其實(shí)入這行的都知道,嬰幼用品何其多也,但賣(mài)得最多的商品也就是配方奶粉與尿片。這個(gè)不用統計數據也能知道,配方奶粉是一個(gè)嬰兒從出生到3歲的主食,一天吃好幾次,一罐配方奶粉再怎么便宜也得一百多,一般都在300多左右,1500萬(wàn)嬰兒不停地吃,這個(gè)量有多大,2010年的市場(chǎng)統計說(shuō)中國配方奶粉市場(chǎng)有300多億的規模,這個(gè)應該沒(méi)啥水分,并且每年這個(gè)數據是不斷攀升的。
現代媽媽與傳統媽媽已經(jīng)不同,傳統媽媽偏重于“奉獻型”,就是一切為了孩子!現代媽媽多半是80后的獨苗,人格上更自我一些,生孩子怕疼,所以做剖腹產(chǎn)多,喂孩子怕毀了身材,所以基本都用配方奶粉來(lái)解決,也就造成了配方奶粉市場(chǎng)如此規模的市場(chǎng)。
一個(gè)半歲到1歲之間的寶寶的胃里,有44%的自制飯食,25%的配方奶粉,卻只有10%的母乳。國際上都在提倡母乳喂養,但是配方奶粉如此泛濫,母乳量恐怕還得倒退。
尿片呈現出一種“暴雨不可終日”的現象,那就是孩子剛出生時(shí)的使用量非常大,孩子臨近一歲后,尿片的使用量便開(kāi)始大幅下滑,相比于尿片配方奶粉的壽命更長(cháng)一下,在孩子3歲以后配方奶粉才開(kāi)始大幅下滑。
此外還得說(shuō)說(shuō)嬰兒輔食食品,以包裝米粉為例,市場(chǎng)容量保持在10多億左右,而在寶寶胃里的比重也才僅僅2%左右,米粉經(jīng)營(yíng)多年,為何不能像奶粉一樣可以上幾百億?
筆者曾深入對米粉進(jìn)行過(guò)研究,發(fā)現包裝米粉不象奶粉一樣具有不可替代性,出于生理原因或者心理原因,寶寶傳統主食母乳的缺失造成了配方奶粉的不可替代性,也就是說(shuō)消費者自己配不出配方奶粉來(lái),而自己又沒(méi)有母乳,就必須的買(mǎi)配方奶粉。而包裝米粉就不具有這種不可替代性。由于配方奶粉的強勢存在,包裝米粉里添加營(yíng)養成分配方奶粉都有,而米粉本身,并沒(méi)有生產(chǎn)技術(shù)門(mén)檻,消費者可以自制,若說(shuō)消費者沒(méi)有時(shí)間自制,要知道中國社會(huì )家庭的421結構,每個(gè)寶寶身后站的不止有他們的父母,還有爺爺奶奶姥爺姥姥,時(shí)至今日這些老人早已經(jīng)進(jìn)化成帶孩子的工具,他們可是有的是閑功夫。
所以要搞嬰幼食品的老板們,不可當這些老人家不存在。雖然他們在育兒觀(guān)念上與寶寶的父母有部分沖突,但他們基本成為育兒的有力執行工具。買(mǎi)菜做飯他們全包了!
吃什么?怎么吃?是圍繞育兒的重頭戲(這點(diǎn)從終端促銷(xiāo)人員高失敗率可以看出),寶寶的胃不是那么容易進(jìn)去的,不是誰(shuí)靈機一動(dòng)發(fā)明出了好東西就可以的。
媽媽們的股市綜合癥
媽媽們跟股市什么關(guān)系?細心研究你就發(fā)現兩者之間的關(guān)系,我們知道機構坑殺股民利用的就是股民的“恐懼”和“貪婪”心理,媽媽們在育兒上同樣表現出這種股市綜合癥,所謂貪婪,就是希望在的孩子獲取更多的營(yíng)養,生怕自己的孩子吃虧,看看那些配方奶粉罐上的營(yíng)養配方表就知道了,媽媽們會(huì )給自己的寶寶補很多東西,所以只要有點(diǎn)特色的東西,媽媽們都會(huì )試一試,這樣就跟很多商家留了些機會(huì ),但是重復購買(mǎi)的機會(huì )誰(shuí)都不敢講,故而嬰幼營(yíng)養品多如牛毛,成為大品類(lèi)的機會(huì )基本沒(méi)有。
所謂的恐懼就是但凡寶寶有個(gè)感冒發(fā)燒,就會(huì )讓一家人天翻地覆,寶寶年紀小免疫系統不健全,還特別愛(ài)犯些個(gè)毛病,這時(shí)間家里會(huì )不計成本低保平安,只要寶寶沒(méi)事,什么都行!所以合生元的壯大,跟媽媽們的恐懼心理不無(wú)關(guān)系,提高寶寶的抵抗力對于媽媽來(lái)說(shuō)太重要了,媽媽花再多錢(qián)也愿意買(mǎi)個(gè)心安。所以此類(lèi)商品都售價(jià)不菲。
這兩點(diǎn)用兩大配方奶粉的市場(chǎng)份額最能說(shuō)明問(wèn)題,其實(shí)市場(chǎng)份額就是消費者心智地圖的外顯,多美滋一路高居行業(yè)榜首,其標榜的抵抗力就是幫媽媽們安心的重要佐證,配方奶粉作為嬰兒的主食,不能只是提高抵抗力吧,其營(yíng)養成分多得不計其數,而只選擇從提高免疫力作為說(shuō)服媽媽的突破口,可見(jiàn)在媽媽內心深處,安全才是他們最想要的,
作為第二位的美贊臣,則抓住了媽媽的貪心心理,嬰幼兒期是寶寶大腦發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期,這是事實(shí),但不會(huì )因為吃了某種東西,一個(gè)本該平庸的孩子就變成了神童,這些讓孩子聰明的宣言如同美容護膚品一樣賣(mài)的是個(gè)憧憬,無(wú)奈作為媽媽仍不脫離女人天生愛(ài)做夢(mèng)的慣性,何況別人的孩子如果吃了美贊臣顯得更聰明占了先,自己孩子可咋辦啊!
沒(méi)錯!媽媽們是得了股市綜合癥,難道寶寶不就是媽媽們唯一的潛力股嗎?
最有價(jià)值的賣(mài)點(diǎn)不是基于商品來(lái)的,而是要設身處地基于媽媽們內心最能觸動(dòng)的那個(gè)點(diǎn),免疫力背后觸動(dòng)的是最本能的安全需要,聰明所基于的是媽媽們愛(ài)孩子的貪婪與攀比。這些最有價(jià)值的心智資源都已被搶占。你還能說(shuō)些什么?
網(wǎng)點(diǎn)多盈利低的嬰童店
再說(shuō)回嬰幼市場(chǎng)是最后一塊蛋糕的話(huà)題,我想這個(gè)觀(guān)念所造成的影響最大的是嬰童店在中國大地的遍地開(kāi)花,無(wú)數揣著(zhù)錢(qián)的中小創(chuàng )業(yè)者如獲至寶,紛紛在自己的生活社區范圍內開(kāi)了嬰童店。卻發(fā)現并沒(méi)有想象的那么來(lái)錢(qián)!
具體表現在兩點(diǎn),第一:媽媽們仍然去大賣(mài)場(chǎng)購買(mǎi)嬰童產(chǎn)品,來(lái)這里的機會(huì )并沒(méi)有很多;第二:媽媽們似乎并不接受嬰童店員的勸誘,仍然按自己的判斷購買(mǎi)。
特別是流轉率高,盈利高的奶粉,媽媽們仍然相信家樂(lè )福、好又多的貨地道,不太相信社區嬰童店的奶粉。
說(shuō)道底,嬰童店難賺錢(qián)原因也是兩點(diǎn),第一點(diǎn)是你能覺(jué)察的,就是嬰童店多半是個(gè)體戶(hù)經(jīng)營(yíng),信譽(yù)度不及那些大型超市,想買(mǎi)奶粉這樣重要的東西,來(lái)不得半點(diǎn)馬虎,能在大超市買(mǎi)就在大超市。在嬰童店賣(mài)些衣物、玩具等等這些不入口的商品還行。而這些商品對于嬰童店來(lái)說(shuō)盈利率比較低。賣(mài)的都是不怎么賺錢(qián)的商品。
第二點(diǎn)就是店家們比較少想到的,就是中國家庭的購物習慣,普通中國家庭都是按一定周期到超市購物的,所有家人的生活用品都一次性買(mǎi)到,還沒(méi)有專(zhuān)門(mén)跑一趟為寶寶購物的習慣,寶寶的好多物品都是跟家庭成員一起買(mǎi)的,大超市基本就滿(mǎn)足了寶寶的所有需求,所以大賣(mài)場(chǎng)基本上就搶了嬰童店的頭籌,嬰童店只能撿漏。
讓媽媽們專(zhuān)門(mén)逛嬰童店(并非路過(guò)),這個(gè)是購物習慣改變的問(wèn)題,這個(gè)歸消費者,店家管不了!但并不是不能解決,這就要求嬰童店必須具備一定規模,商品更為齊備,最起碼齊備過(guò)大賣(mài)場(chǎng),能獨立成氣候,讓媽媽們值得一來(lái),有逛超市的感覺(jué),而不是就一個(gè)門(mén)市一眼望穿。讓媽媽們有挑有淘的快感,甚至你要象麥當勞一樣設置一個(gè)內部嬰兒游樂(lè )園,讓媽媽們騰出手來(lái)挑選。這樣就有帶孩子的母親專(zhuān)門(mén)來(lái)挑選。這方面做得不錯,上檔次上規模的要數珠海的愛(ài)嬰島。美中不足的是其超媽媽們逛超市的購買(mǎi)時(shí)機努力得還不夠。還不能讓媽媽們沒(méi)事時(shí)間總想著(zhù)逛逛它。
難道小型的嬰童店就沒(méi)有機會(huì )了?有的!但不是守株待兔式的守店,而是要主動(dòng)出擊,主義客戶(hù)資料庫的建立,做好一些更及時(shí)更便捷的配送服務(wù)。比如你要了解周邊社區有哪些寶寶,誰(shuí)家的寶寶又出生了,多大了,吃的什么奶粉,一罐吃多久,是不是又該送貨了,寶寶什么時(shí)候生日,送個(gè)什么東西,定時(shí)發(fā)送手機短信等等。
這種貼身定制的服務(wù)更象是編外保姆,從社區化服務(wù)的端口攔截媽媽們從大賣(mài)場(chǎng)購買(mǎi)嬰童產(chǎn)品。
洗護產(chǎn)品已被點(diǎn)穴
嬰童洗護產(chǎn)品從一開(kāi)始就被強生占據著(zhù)主導地位,如果說(shuō)寶潔、聯(lián)合利華等日化巨頭占據著(zhù)整個(gè)日化產(chǎn)品陣營(yíng)的話(huà),強生則瞄準了嬰幼日常護理。強生選擇了更精確的市場(chǎng)陣地,通常一個(gè)品牌若是行業(yè)導向的話(huà),就不再鎖定細分的市場(chǎng)目標,如果是鎖定目標群的話(huà)就不太在意所屬行業(yè),但強生在這兩方面都有自己的邊界,強生鎖定的目標人群是嬰童,而鎖定的行業(yè)是護理,這就使得強生定位非常清晰,最關(guān)鍵一點(diǎn)強生的商品概念都是圍繞無(wú)淚無(wú)添加來(lái)展開(kāi)的,這一點(diǎn)抓住了嬰童洗護用品的本質(zhì),因為寶寶的肌膚本身是最完美的,不需要畫(huà)蛇添足地附加什么東西。
強生無(wú)論在所屬行業(yè)-護理,還是目標人群-嬰童,還是核心價(jià)值-無(wú)添加,都牢牢地把控這嬰童護理市場(chǎng),這讓國內許多日化品牌想輾轉進(jìn)入嬰童護理市場(chǎng),都要繞著(zhù)強生走,盡管也存在過(guò)一些更高端的國內嬰童護理品牌,但那也僅限于金字塔頂端的消費群體,而非市場(chǎng)主流。
強生的這一明確定位,也迫使國內眾多的嬰童品牌必須對自己營(yíng)業(yè)范圍作出規劃,幫寶適、好奇專(zhuān)心于尿片,合生元限于食品保健、貝親更擅長(cháng)做奶瓶用品,好孩子則致力于童車(chē)市場(chǎng),很多產(chǎn)業(yè)一旦進(jìn)入到嬰童市場(chǎng),就必須扮演好自己的角色,演好整場(chǎng)戲,
以合生元為例,最早合生元是做生物工程的,其核心產(chǎn)品是益生菌,益生菌其實(shí)是適合所有人群的,但最終鎖定了嬰幼兒為目標消費群,合生元變成了嬰童產(chǎn)品的品牌內涵,但由于合生元在生物工程上的優(yōu)勢,合生元也鎖定在嬰童保健類(lèi)食品行列。經(jīng)營(yíng)者也在品牌朝目標群努力,還是行業(yè)端努力這個(gè)二元困境里搖擺,最終選擇了與強生一樣的策略。
嬰童行業(yè)這樣的布局,迫使許多后來(lái)者也得按照這種分類(lèi)方式來(lái)經(jīng)營(yíng),即是嬰童食品?還是嬰童護理?還是嬰童用品!
強生在其國外同寶潔、聯(lián)合利華的抗衡中選擇了鎖定嬰幼護理,并在中國延續這種定位,而國內的日化企業(yè),在主力產(chǎn)品被寶潔逼得節節敗退時(shí),想拓展嬰幼護理產(chǎn)品做后路,卻發(fā)現強生早已布局其中,并牢不可破。
嬰幼護理產(chǎn)品也有很多種,但最大我想應該還是沐浴露、洗發(fā)水這些重復使用得較多的商品,而無(wú)淚無(wú)添加的價(jià)值,讓強生成為這些主流護理產(chǎn)品的贏(yíng)家。所以嬰幼護理產(chǎn)品這塊蛋糕里,基本上也沒(méi)有多少可再分。
嬰童市場(chǎng)若說(shuō)沒(méi)有商業(yè)機會(huì )是不對的,但不是留個(gè)冒然進(jìn)入者的,嬰童用品行業(yè)的機會(huì ),是留給那些洞察秋毫并能深耕細作的加入者的。
來(lái)源: 中國紡織網(wǎng)
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