記者從農業(yè)部門(mén)了解到，今年1至3月，已訂春蠶種接近13萬(wàn)張，與去年同期相比減少6.6%。市經(jīng)濟作物技術(shù)推廣站的工作人員預計，今年全市實(shí)養種量超過(guò)15萬(wàn)張，與去年同期相比，仍減少8.6%；預測夏秋蠶發(fā)種量在13萬(wàn)張左右，與去年同期相比減少10%，今年實(shí)養蠶種近30萬(wàn)張左右。不過(guò)，工作人員認為，如果今年春繭的價(jià)格穩定上漲，夏秋蠶發(fā)種量將有所上升。

蠶種訂購減少蠶農青黃不接

近年，蠶繭和生絲價(jià)格波動(dòng)不小，農民養蠶的積極性也隨之起伏。“自去年春繭收購的蠶絲價(jià)格創(chuàng )歷史高位之后，絲價(jià)持續回落至每噸30萬(wàn)元。今年春季以來(lái)絲價(jià)已有小幅回升，現3A級的生絲每噸已在31萬(wàn)元左右。由于印度下降進(jìn)口蠶絲關(guān)稅，加上國家金融信貸放寬等原因，預計蠶絲價(jià)格還能有小幅回升的可能。”市經(jīng)濟作物技術(shù)推廣站相關(guān)負責人沈根生介紹說(shuō)。

養蠶收益較低蠶農凸顯老齡化

既然蠶絲價(jià)格會(huì )有回升，為何蠶種飼養量卻在下降？是什么原因導致這樣的情況發(fā)生呢？

據沈根生介紹，自古以來(lái)，蠶業(yè)生產(chǎn)是一個(gè)勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)。現在，湖州市農村的大量勞動(dòng)力選擇到工廠(chǎng)打工，致使有技術(shù)、勞動(dòng)能力強的養蠶農民急劇減少，從事蠶業(yè)生產(chǎn)的人群老齡化日趨嚴重。“目前，湖州市還在從事蠶業(yè)的勞動(dòng)力大多是50歲以上的中老年人，體力和精力都不如年輕人。而年輕人選擇外出打工，不愿意起早貪黑養蠶。”南潯區農技推廣中心相關(guān)工作人員說(shuō)。

湖州市素來(lái)就有“魚(yú)米之鄉，絲綢之府”的美譽(yù)，蠶桑產(chǎn)業(yè)長(cháng)期以來(lái)就是湖州市的傳統產(chǎn)業(yè)。隨著(zhù)工業(yè)化進(jìn)程的加快，國際市場(chǎng)上生絲的價(jià)格波動(dòng)劇烈，這一產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢已經(jīng)逐步在減弱。廣大蠶農對于產(chǎn)業(yè)前景信心不足，大量勞動(dòng)力從這一產(chǎn)業(yè)流出，養蠶勞動(dòng)力緊缺的問(wèn)題日趨突出。

南潯區雙林鎮趙家兜村的蠶農俞根才今年已經(jīng)82歲了。他告訴記者，養了大半輩子蠶，本來(lái)考慮年紀大了，今年不想養蠶，但最后看看也無(wú)事可做，還是訂了一張半的春蠶種。

他給記者算了一筆養蠶的成本賬：一般來(lái)說(shuō)，一個(gè)人能養一張半到兩張蠶種，再多的話(huà)就照顧不過(guò)來(lái)。一畝桑葉可以喂養一張半蠶種。按去年的市場(chǎng)行情算，購買(mǎi)一張半蠶種66元，桑地施肥管理等用了100多元，產(chǎn)量可以達到75千克。去年春蠶收購價(jià)是每50千克2200多元，創(chuàng )了歷史新高，可是收益才3000多元。

俞根才說(shuō)：“飼養春蠶的這一個(gè)月，有的時(shí)候一個(gè)晚上要起來(lái)好幾次。3個(gè)兒子都在外打工，我與老伴都80多歲了，只有我們兩個(gè)人在植桑養蠶。家里有一畝多桑樹(shù)地，每年的修枝、施肥、摘葉，都是我自己弄的。”“雖然農業(yè)部門(mén)向我們推廣了‘小蠶一日二回育大蠶一日少回育’這項新技術(shù)，改變了蠶農經(jīng)常需要半夜爬起來(lái)伺候蠶寶寶這一狀況，但是養蠶還是個(gè)苦差事。”俞大爺說(shuō)。

同俞根才一樣，目前湖州市的絕大多數散戶(hù)養蠶人家，都是這樣的模式：一家人里面留一個(gè)年長(cháng)的，零星養一張或半張蠶種；家人則在上班前后幫忙采點(diǎn)桑葉，最忙的幾天里就請假一天半天幫忙。與其說(shuō)養蠶是為了經(jīng)濟收益，倒不如說(shuō)他們是在堅持一種延續數千年的傳統。“年輕人現在隨便到哪個(gè)廠(chǎng)里上上班，只要肯做，每個(gè)月收入至少有2000元以上。所以眼下愿意在家里養蠶的年輕人真的不多了，既嫌起早貪黑太辛苦，又嫌收入不穩定。”沈根生表示。

市場(chǎng)大起大落桑園減少萬(wàn)畝

成本上漲，價(jià)格不穩，被認為是湖州市蠶桑種養驟減的直接因素。

據了解，近幾年來(lái)蠶繭價(jià)格的大起大落，讓蠶農們感覺(jué)養蠶風(fēng)險太大。2007年湖州市蠶繭收購價(jià)是每50千克1000元左右，但2008年降到了480元，2010年的收購價(jià)在達到1630元后，2011年又創(chuàng )了2300元的歷史新高。但是隨之而來(lái)的人工成本，化肥、農藥價(jià)格的上漲，以及產(chǎn)量隨氣候而波動(dòng)，讓很多蠶農感覺(jué)到，養蠶還不如到企業(yè)打工穩當、合算。

棄桑不管、有桑不養蠶的現象越來(lái)越突出。

據調查，雖然由于今年年初的寒冷氣候，冬管和肥培投入比去年減少，今年桑園管理比去年同期要容易，但是，在桑園改造中，冬耕和剪梢面積在70%以上的，與去年同期相比減少近10%。

桑園冬耕和剪梢面積減少，就意味著(zhù)實(shí)養春蠶量會(huì )相應減少。而農業(yè)部門(mén)公布的“今年1至3月已訂春蠶種接近13萬(wàn)張，與去年同期相比減少6.6%。”正是說(shuō)明了這點(diǎn)。

在雙林鎮竹橋港村，村民吳阿培告訴記者：“早在2010年，我們家的3畝桑田都砍掉了。因為近幾年來(lái)，蠶繭價(jià)格的大起大落，讓我們感覺(jué)養蠶風(fēng)險太大。3畝地我們現在種糧食和蔬菜，保證自己家里開(kāi)銷(xiāo)同時(shí)，有節余也會(huì )到集市上賣(mài)。而農活不多的時(shí)候，我也會(huì )在附近打打零工，每天也有60元收入。”

而家住南潯區千金鎮的村民芮玲鳳向記者表示，由于她本人在鎮上工廠(chǎng)打工，兩個(gè)孩子在市區工作，家里的四畝三分桑樹(shù)地一直無(wú)人打理。“而且近幾年的化肥、農藥價(jià)格漲了不少，成本在上去，打理起來(lái)就更困難了。”她說(shuō)，只有桑葚上市的時(shí)節，孩子們回到家里才會(huì )想到去桑地里轉轉，采采果子。

記者從市經(jīng)濟作物技術(shù)推廣站了解到，全市今年計劃老桑改造面積在1萬(wàn)畝左右，但實(shí)際行動(dòng)遲緩。“我們稱(chēng)50畝以上的成片現代蠶桑園為規模小區，而到目前改造面積只落實(shí)了1180畝。”沈根生說(shuō)，全市桑園實(shí)際面積減少了近1萬(wàn)畝。

發(fā)展蠶桑產(chǎn)業(yè)惠農措施不少

以前，從小蠶飼育到鮮繭出售，一般需要30天左右。這段時(shí)間里，要讓蠶寶寶吃好睡好。養過(guò)蠶的人都知道，這可是一門(mén)細致活，稍微不注意，損失可就大了。據了解，為了幫助養蠶農戶(hù)能夠采用更科學(xué)的方法飼養蠶寶寶，通過(guò)幾年的實(shí)踐與探索，湖州市蠶桑技術(shù)推廣部門(mén)專(zhuān)門(mén)制定了一套飼育技術(shù)模式表，便于蠶農操作。“小蠶一日二回育，大蠶一日少回育，是這項新技術(shù)的主要內容。”沈根生說(shuō)，專(zhuān)養雄蠶是一項新技術(shù)，從1997年開(kāi)始在吳興區織里鎮推廣試養以來(lái)，已逐步推廣到三縣兩區10余個(gè)鄉鎮200多個(gè)村，飼養農戶(hù)近3萬(wàn)戶(hù)，并在吳興區建立了專(zhuān)養雄蠶的示范基地。到目前為止，全市累計飼養雄蠶種已超過(guò)20萬(wàn)張。

近日，由市經(jīng)濟作物技術(shù)推廣站與浙大——湖州現代農業(yè)蠶桑產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟聯(lián)合承辦了“湖州市2012年春期蠶桑技術(shù)培訓班”。來(lái)自浙大、省農技中心、省農科院以及地方的專(zhuān)家分別講授了安全養蠶技術(shù)、桑品種及其栽培技術(shù)、湖州市蠶桑產(chǎn)業(yè)現狀與對策。

全市蠶桑技術(shù)推廣部門(mén)的技術(shù)人員、重點(diǎn)鄉鎮蠶桑輔導員、蠶種生產(chǎn)企業(yè)技術(shù)骨干、聯(lián)盟加盟企業(yè)或合作社以及科技示范戶(hù)、規模飼養大戶(hù)的代表已經(jīng)從這個(gè)培訓班上獲得了技術(shù)支持。

據悉，為了提高農民養蠶的積極性，提高養蠶收入，市經(jīng)濟作物技術(shù)推廣站在今年將按市、縣區、鄉鎮分工實(shí)行分期蠶桑生產(chǎn)培訓，分析產(chǎn)業(yè)形勢，研究發(fā)種布局，決定發(fā)種日期，今年的春蠶領(lǐng)種工作近期開(kāi)始。同時(shí)，蠶種質(zhì)量排隊調查工作、春期安全生產(chǎn)部署工作、農資和蠶藥等檢查工作也在有條不紊地進(jìn)行中。

此外，湖州蠶桑平臺成為省科技廳首批新立項的28個(gè)平臺之一，其中優(yōu)良桑、蠶新品種的推廣應用省力化種桑養蠶技術(shù)推廣、彩色繭蠶品種的產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)等將作為優(yōu)質(zhì)高效生態(tài)蠶業(yè)生產(chǎn)技術(shù)成果進(jìn)行轉化。

生絲需求增加市場(chǎng)前景看好

盡管實(shí)養蠶種和桑園面積都在縮小，但是，今年的生絲市場(chǎng)卻被看好。“我們預計今年生絲價(jià)格還能保持高位，蠶農將有不錯的收益，尤其是采用先進(jìn)技術(shù)規模飼養的大戶(hù)。”沈根生說(shuō)。

據了解，隨著(zhù)國內市場(chǎng)對絲綢制品接受度的增強，蠶絲相較于棉花、化纖等原材料的競爭力逐漸加強，從而使生絲的需求增加。一個(gè)典型的例證是，去年我國蠶絲被所消耗蠶繭占到總繭量的近20%，蠶絲被的異軍突起增加了蠶繭消耗量。

蠶絲被，就是俗稱(chēng)的絲綿被。據湖州市農業(yè)部門(mén)調查，長(cháng)期以來(lái)，絲綿生產(chǎn)以個(gè)體農戶(hù)利用大批蠶繭出售時(shí)的次下繭剝絲綿作為家庭用途為主。個(gè)別多余的絲綿在市場(chǎng)上流通銷(xiāo)售。2005年以后，江浙一帶蠶繭收購商之間出現惡性競爭，蠶繭銷(xiāo)售價(jià)格降低，造成蠶農生產(chǎn)積極性降低，致使下繭率增加。這時(shí)候，湖州、嘉興桐鄉、杭州淳安等主要養蠶區的制絲企業(yè)發(fā)現下腳繭原料增加，可以批量生產(chǎn)蠶絲被。自此，蠶絲被開(kāi)始規模化生產(chǎn)，進(jìn)入更多的百姓家庭。

據不完全統計，截至2011年底，湖州市共有絲綿注冊企業(yè)92家，專(zhuān)業(yè)從事該行業(yè)生產(chǎn)人員1000多人。2010年，湖州市生產(chǎn)絲綿被約110多萬(wàn)條，年產(chǎn)值4.33億元，消耗鮮繭約占蠶繭總量不到四成。去年，生產(chǎn)絲綿被135萬(wàn)多條，消耗鮮繭約占蠶繭總量超過(guò)四成。湖州市現有蠶絲被注冊商標11個(gè)，紅鸚哥、蠶花娘娘、漁桑農家、蠶豐韻峰等品牌在全國擁有一定知名度。

雖然全國絲綿產(chǎn)業(yè)起步較晚，但發(fā)展勢頭較好。湖州市絲綿產(chǎn)業(yè)起步是在2005年以后，經(jīng)過(guò)6年多的發(fā)展，生產(chǎn)規模進(jìn)一步擴大。盡管這些企業(yè)各自生產(chǎn)規模不等，但都在全省，乃至全國布點(diǎn)自己的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò )。

記者在湖城眾鑫廣場(chǎng)附近的“蠶花娘娘”專(zhuān)賣(mài)店看到琳瑯滿(mǎn)目的各種蠶絲被。“冬被、夏被、車(chē)睡被、午睡被、禮品被，這些都是我們企業(yè)不斷顛覆傳統蠶絲家紡，推出的一系列新概念產(chǎn)品，受到了市場(chǎng)認可。”工作人員介紹說(shuō)。

“我去年送給上海親戚一條蠶絲被，蓋了一個(gè)冬天覺(jué)得非常暖和，重量又輕。這不，讓我再幫著(zhù)買(mǎi)5條，下個(gè)星期他們自己開(kāi)車(chē)過(guò)來(lái)取。”正在選購蠶絲被的市民張女士告訴記者。

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