如何改變中國的服裝行業(yè)大而不強這個(gè)局面?這是2013年最大的課題。擁有時(shí)尚話(huà)語(yǔ)權,是所有服裝行業(yè)人的共同期待,但服裝與其他商品不同,是屬于有較大附加值的產(chǎn)品,而在附加值中文化與服務(wù)是很重要的組成部分。
品牌與人文精神
上海有喜實(shí)業(yè)有限公司董事長(cháng)趙浦在2012年服裝大會(huì )上說(shuō):“我們比傳統的企業(yè)更科技,比科技企業(yè)更人文,這是我們企業(yè)的一個(gè)主張。”趙浦認為,在服裝行業(yè),大部分服裝行業(yè)老板有些強勢,老板會(huì )起到帶動(dòng)企業(yè)快速發(fā)展作用。而上海有喜實(shí)業(yè)不是老板強勢的服裝企業(yè),企業(yè)文化會(huì )比較寬松。“擁有這樣寬松文化的企業(yè)在中國孕婦裝行業(yè)里,在國內已經(jīng)占到20%到30%的市場(chǎng)份額,未來(lái)有望占到60%。”趙浦認為在服裝行業(yè),歐美時(shí)尚流行文化是主流,上海有喜實(shí)業(yè)將歐美的時(shí)尚文化與中國生育文化相結合設計出有中國文化特色的孕婦裝。
另外,上海有喜實(shí)業(yè)非常關(guān)注公益事業(yè),并且在文化上也有著(zhù)自己獨到的作法。“在文化上我們做了很多工作。我們自己出了一本書(shū),大概有3萬(wàn)多冊,這是一本非常有意思的書(shū),我們把孩子在媽媽肚子里玩耍的情況,做了一個(gè)詮釋?zhuān)€有孩子們在媽媽肚子里的彩色照片,特別有吸引力。我們把一本孕育生命的知識類(lèi)的書(shū),最后變成了暢銷(xiāo)書(shū)。”
深圳市葉子服裝實(shí)業(yè)有限公司的董事長(cháng)周勝則談到設計師品牌企業(yè)的思考,他說(shuō):“藝之卉是中國服裝業(yè)具有代表性的設計師品牌之一。藝之卉多年一直堅持自己對女人的獨特闡述。同時(shí)藝之卉一直在考慮如何從一個(gè)設計師品牌變成一個(gè)傳播者。我們希望,設計能夠幫助人們提升生活質(zhì)量。所以在藝之卉的運營(yíng)系統里面,各種涵蓋設計內容的包括店面設計,更多的會(huì )用的一些自然的材料,力圖展現出當代東方文化,在表達的過(guò)程當中,藝之卉在設計上花了很多心思。藝之卉還希望用現代的,而不是太多的傳統元素,來(lái)表達其設計,因為服裝設計畢竟是實(shí)用設計,但是希望能表達出東方的韻味。藝之卉希望這種文化的體現,能夠很自然的讓消費者接受。藝之卉一直倡導的品牌理念是:‘你的氣質(zhì)可以閱讀’。”周勝闡述了藝之卉通過(guò)創(chuàng )意理念,通過(guò)服裝設計來(lái)表達時(shí)尚的藝術(shù)。藝之卉的服裝不僅僅只是穿著(zhù)者的附屬品,更是著(zhù)裝者氣質(zhì)的表達,表達穿著(zhù)者對于服裝內在的修養和品位。藝之卉一直推崇服裝對氣質(zhì)的體現,希望通過(guò)服裝來(lái)挖掘穿著(zhù)者內心深處的感觸,體現出人自身的文化氣質(zhì)。“我們拍攝的畫(huà)面,產(chǎn)品的展現,更多的是和藝術(shù)家合作。在很多人眼中可能看上去是很簡(jiǎn)單的東西,實(shí)際上能夠體現品牌背后的一種人文的主張。”周勝說(shuō)。
藝之卉把品牌理念上升到企業(yè)理念,用設計改變生活。15年來(lái),藝之卉一直堅持不懈前行,并將這種主張傳達給每一位消費者。“之所以提出設計改變生活,是因為藝之卉不希望藝術(shù)高高在上,而且希望藝術(shù)是能夠像陽(yáng)光和空氣一樣,能夠讓大家感知到的。我們也知道只有藝術(shù)通過(guò)生活的媒介做載體的時(shí)候,才是有生命力的,我們希望藝之卉對藝術(shù)的理解能夠幫助我們的消費者。或者幫助消費者去提高生活品質(zhì),去體現我們的人文精神。”在談到文化對終端的影響時(shí),周勝主張把終端作為一個(gè)一級媒體,變終端賣(mài)場(chǎng)媒體化和媒體傳播化,幫助消費者提升著(zhù)裝素養。藝之卉會(huì )將終端賣(mài)場(chǎng)從咨詢(xún)角度,作為銷(xiāo)售整合的一個(gè)重要的媒體,并再次進(jìn)行產(chǎn)品核心價(jià)值、資訊等互動(dòng)式集中傳播。
服務(wù)與營(yíng)銷(xiāo)
2012年服裝大會(huì )提出:服務(wù)是“連同產(chǎn)品一起出售的活動(dòng)、利益及滿(mǎn)足感”,服務(wù)型企業(yè)的打造已經(jīng)成為未來(lái)發(fā)展的新趨勢,是增加產(chǎn)品附加值、實(shí)現品牌差異化經(jīng)營(yíng)的必然選擇。這意味著(zhù)企業(yè)要在以客戶(hù)為中心、發(fā)覺(jué)客戶(hù)潛在需求的同時(shí),以全員服務(wù)鏈和全程化服務(wù)為支撐,建立一套良性運作并科學(xué)合理的服務(wù)運營(yíng)系統,通過(guò)更多回報的消費體驗,樹(shù)立服務(wù)型品牌的口碑和形象。
知名評論人電視策劃人財經(jīng)專(zhuān)欄作家石述思在談到服務(wù)時(shí)說(shuō):“對于企業(yè)來(lái)說(shuō),他的天職是通過(guò)為人民服務(wù),得到贏(yíng)利。但對于中國服裝業(yè)來(lái)說(shuō),現在的形式隨著(zhù)中國經(jīng)濟下行壓力增大,不容樂(lè )觀(guān),某種程度上,內憂(yōu)外患,成本上升,外貿壓力增大,我們的利潤空間在哪里?我們如何完成在中國人進(jìn)入從服裝年代過(guò)渡到時(shí)裝年代,其產(chǎn)業(yè)進(jìn)行升級和結構調整,創(chuàng )造屬于中國的品牌,服務(wù)便成為重中之重。根據美國市場(chǎng)協(xié)會(huì )的定義,服務(wù)是用于出售產(chǎn)品或者連通產(chǎn)品一起出售得活動(dòng)的利益或滿(mǎn)足感。這句話(huà)特別拗口,簡(jiǎn)單說(shuō)服務(wù)力是今天企業(yè)獲得競爭力的生命線(xiàn),20世紀90年代初美國的GE提出:服務(wù)導向比產(chǎn)品導向重要,GE將通用電器重點(diǎn)從賣(mài)產(chǎn)品轉向為用戶(hù)提供解決方案。”石述思還談到服務(wù)是慢工,細工,持久工,對于快速增長(cháng)的企業(yè)來(lái)說(shuō),放慢腳步完善服務(wù),這才是未來(lái)最大的利潤增長(cháng)點(diǎn)。
以體驗式營(yíng)銷(xiāo)為特色的廣州流行美時(shí)尚商業(yè)股份有限公司董事余德堅在談到流行美對于服務(wù)的經(jīng)驗時(shí)這樣說(shuō):“我們認為營(yíng)銷(xiāo)有三個(gè)緯度,一個(gè)就是態(tài)度,有人愿意買(mǎi)你這個(gè)品牌的產(chǎn)品。第二個(gè)是買(mǎi)得到,有廣大的渠道讓消費者買(mǎi)得到。第三個(gè)是分配價(jià)值,也就是說(shuō)消費者買(mǎi)得起,即品牌的性?xún)r(jià)比。這三個(gè)緯度體現了,一個(gè)品牌當有人愿意買(mǎi),而且買(mǎi)得到,同時(shí)買(mǎi)得起的時(shí)候,這個(gè)品牌就有公眾的商品價(jià)值了。我們一直圍繞這個(gè)價(jià)值去設置公司的部門(mén),每年的9月到12月份,我們會(huì )到全國五大區去找調查樣本,得到消費者對流行美品牌的各種反饋,來(lái)指導流行美第二年的計劃制訂。”余德堅認為這就是“由市場(chǎng)做品牌,由銷(xiāo)售做渠道,由研發(fā)做性?xún)r(jià)比。”余德堅還談到,流行美還提出了一個(gè)服務(wù)價(jià)值理論:三分之一的產(chǎn)品,三分之一的服務(wù)和三分之一的心情。“我們的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)是什么呢?女性到流行美店買(mǎi)了一個(gè)發(fā)卡,到了流行美任何一個(gè)店,都可以進(jìn)行免費的整體的頭部以上的造型,并且造型不收費。當然第三次也是不收費,第四次也不收費,那么我們這種附加服務(wù)同時(shí)體現在產(chǎn)品的價(jià)值上。當消費者第三、第四次回來(lái)的時(shí)候,或許已經(jīng)能夠實(shí)現二次產(chǎn)品的銷(xiāo)售。
“我們首先是,三分之一的產(chǎn)品銷(xiāo)售,第二是三分之一的服務(wù),因為我們必須有專(zhuān)業(yè)的造型,所以消費者又享受到專(zhuān)業(yè)服務(wù),并且由于產(chǎn)品服務(wù)產(chǎn)生愉悅的心情。流行美希望賣(mài)產(chǎn)品、賣(mài)服務(wù),同時(shí)傳達的是愉悅的心情。我們提供消費附加。體驗式營(yíng)銷(xiāo)流行美做的最早,在服飾這個(gè)行業(yè),我們目前暫時(shí)還沒(méi)有很多的競爭對手。”余德堅說(shuō)。
余德堅還談到對于品牌美譽(yù)度,流行美很重視。并特別談到流行美的VIP服務(wù)。他說(shuō),流行美每個(gè)店一年要做四次開(kāi)放日,定期給VIP做回饋。公司專(zhuān)門(mén)有一個(gè)禮品庫,VIP可以直接到禮品庫里面選擇禮品。流行美有終端銷(xiāo)售分析,圍繞進(jìn)店率,成交率,客單價(jià)之禮品消費,四個(gè)緯度相合,最終成為分析單店消費的重要依據。
銷(xiāo)售與標準化
在2012年服裝大會(huì )上,寶潔公司大中華區銷(xiāo)售總經(jīng)理孫格非認為一個(gè)優(yōu)秀的品牌,需要優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。寶潔在中國有20多個(gè)品牌,每天有14億的消費者超過(guò)幾十萬(wàn)次接觸到產(chǎn)品,怎么樣讓產(chǎn)品在店內的最佳的表現?她認為銷(xiāo)售運營(yíng)體系標準化非常重要。
孫格非談到:“在寶潔公司有很重要的基本原則。第一個(gè)叫產(chǎn)品分校,在銷(xiāo)售中,需要第一時(shí)間顧客能夠買(mǎi)到產(chǎn)品,這是最為重要的原則。這背后一定要有一個(gè)銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò )的支持。另外就是在店鋪,除了有產(chǎn)品之外,貨架是必須爭奪的一個(gè)重要的資源。因為所有的銷(xiāo)售都是在貨架上實(shí)現的,我們需要爭取到最好的位置。第三個(gè)是定價(jià),寶潔經(jīng)營(yíng)的是快消品,本身的價(jià)格是比較透明的,”
對于寶潔這種大型的經(jīng)營(yíng)快消品的公司,一個(gè)標準化的運營(yíng)模式是非常巨大的挑戰。孫格非跟大家分享了兩個(gè)重點(diǎn):“標準化運營(yíng)體系無(wú)非是兩點(diǎn)來(lái)實(shí)現統一和高效。第一是怎么樣設立一個(gè)高效的銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)。也就是說(shuō)我們在哪里去設布點(diǎn)。銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)設立,意味著(zhù)一個(gè)銷(xiāo)售經(jīng)營(yíng)的公司,要有倉庫、車(chē)輛的運輸、銷(xiāo)售隊伍,還有后勤保障的系統,包括財務(wù)、系統部、人力資源部等。如果設多了,會(huì )造成零售商本身投入產(chǎn)出部分不成正比,現在人力成本和物力成本不斷上升,因此這是非常重要的工作。第二是當我們布好了點(diǎn),一定要有一個(gè)非常高效的系統去支持運營(yíng),這就需要標準的工作流程。我們有一個(gè)高效的運營(yíng)系統,叫麥克運營(yíng)模式。寶潔學(xué)習了麥當勞的經(jīng)營(yíng)模式,大家都有體會(huì ),麥當勞在全球有幾萬(wàn)家的門(mén)店,無(wú)論在哪里它的味道是一樣的,服務(wù)語(yǔ)言也是一樣的。同樣地,寶潔的標準也是一致的。那么我們究竟是要哪些內容標準化?首先我們做了幾個(gè)選擇,我們選擇了10個(gè)工作內容,最主要的是跟銷(xiāo)售相關(guān)的。我們全國有600萬(wàn)家商店,寶潔需要業(yè)務(wù)員都能夠標準化去運作,去實(shí)現高效。并且后勤保障是一個(gè)特別重要的需要標準規范的部分。比如人力資源這個(gè)部門(mén),經(jīng)銷(xiāo)商需要大量的召人,那招聘的流程,面試問(wèn)題,業(yè)務(wù)員考核的體系,都會(huì )有一套標準化系統。”
孫格非還談到,標準化是一個(gè)從上到下的一個(gè)過(guò)程,實(shí)際上涉及到非常多的人力、物力,也并非能夠一步到位。寶潔的麥克銷(xiāo)售模式,從產(chǎn)生到現在已經(jīng)有70年的時(shí)間,版本每一年都會(huì )有升級,這也是一個(gè)循序漸進(jìn)的一個(gè)過(guò)程。“并且標準化運營(yíng)并非意味著(zhù)沒(méi)有創(chuàng )新。寶潔是非常鼓勵創(chuàng )新的,寶潔有一個(gè)創(chuàng )新基金,鼓勵所有的代理商運營(yíng)網(wǎng)點(diǎn),提出新的創(chuàng )意,當這些的意見(jiàn)讓這個(gè)流程有改進(jìn)的時(shí)候,我們會(huì )給他一筆基金,去測試這個(gè)創(chuàng )新。我們認為,一個(gè)標準化的運營(yíng)體系,能夠打造一個(gè)優(yōu)良的企業(yè)。”
在終端為王的現在,銷(xiāo)售是硬道理。而在大家在為終端銷(xiāo)售過(guò)程的千姿百態(tài)嘆為觀(guān)止的時(shí)候,標準化成為服裝企業(yè)需要思考的問(wèn)題。或許這是提升內部管理的開(kāi)始,也或許這也是服裝企業(yè)向國際先進(jìn)企業(yè)靠近的基礎。
來(lái)源: 亞洲紡織聯(lián)盟
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